草酸也称为乙二酸和一种二羧酸，是一种天然存在于许多蔬菜和植物中的化合物。固态时无臭、无色，提纯后呈白色晶体状。草酸还可以作为还原剂和漂白剂来使用，还可以作为稀有金属的溶剂、染料还原剂、鞣革剂等，因为草酸有比较强的腐蚀性，能够和铁锈发生反应，达到除锈的效果。草酸还可以作为漂白剂、助染剂使用。草酸可以除去建筑行业在涂刷外墙涂料前、由于墙面碱性较强应先涂刷草酸后再进行除碱。